题目
A.可进食粉状食物,避免将食物加工成糊状
B.老年人宜坐位进食,卧床老年人侧卧并抬高床头
C.食物细软,避免过于干燥、粗糙的食物
D.小口进食,细嚼慢咽
E.进食期间集中注意力,勿谈笑
第3题
A.给卧床老人喂汤时,食勺要从口正中直入,以免呛咳
B.卧床老人进食时应使其头部转向一侧
C.给偏瘫老人进食时,食勺应从健侧放入,尽量送到舌根部
D.进食时注意力集中
E.吃干食发噎者,进食时准备水或饮料
第6题
A.在溃疡活动期,以少食多餐为宜
B.避免夜间零食和睡前进食,使胃酸分泌有规律
C.多饮全脂牛奶
D.避免刺激性强的食物
E.避免坚硬的食物
第8题
A.摄食量越多,能量消耗也越多
B.进食快者比进食慢者食物热效应高
C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关
D.吸收转变为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多
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