题目
A.维生素E在糊粉层中含量丰富
B.谷皮中含有丰富的蛋白质
C.淀粉主要集中在胚乳中
D.脂肪只存在于胚芽中
第1题
A.叶酸
B.烟酸
C.钴胺素
D.硫胺素
第2题
A.淀粉含量
B.B族维生素的含量
C.蛋白质的含量
D.钙的含量
第3题
A.淀粉
B.蔗糖
C.蛋白质
D.胡萝卜素
第4题
第5题
A.层粘连蛋白
B.纤连蛋白
C.胶原
D.弹性蛋白
第6题
A.B族维生素和矿物质
B.糖类
D.维生素C
第7题
A.胚
B.胚乳
C.糊粉层
D.种皮
第8题
第9题
第10题
A.蛋白质
B.维生素B1
C.钙
D.脂肪
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