题目
A.抗氰呼吸
B.糖酵解
C.酒精发酵
D.乳酸发酵
第1题
A.酒精发酵
B.抗氰呼吸
C.乳酸发酵
D.PPP
第2题
A.酸类物质
B.酒精
C.二氧化碳
D.三氧化碳
第3题
A.同型乳酸发酵
B.丙酸发酵
C.2，3-丁二醇发酵
D.异型乳酸发酵
第4题
A.乳酸发酵
C.混合酸发酵
D.丁酸发酵
第5题
B.同型乙醇发酵
C.丁酸型发酵
D.细菌乙醇发酵
第6题
第7题
A.A 葡萄酒pH过高
B.B 发酵温度过高
C.C 多酚含量过高
D.D 苹果酸含量过高
第8题
A.同型乙醇发酵
B.异型乙醇发酵
C.同型乳酸发酵
D.混合酸发酵
第9题
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