题目
A.人头马
B.朗姆酒
C.XO
D.轩尼诗
第1题
第2题
A.中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的,喝酒“各取所爱”
B.佐餐酒一般遵守“白肉配白酒,红酒配红肉”的原则
C.最常见的餐后酒是利口酒
D.最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒
第3题
第4题
第5题
A.元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒
B.加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒
C.元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒
D.元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
第6题
A.利口酒
B.中国配制酒
C.甜食酒
D.软饮料
第7题
A.大宗酒
B.基础酒
C.调味酒
D.优级酒
第8题
A.注重少司的制作
B.讲究烹调后调味
C.酒的广泛使用
D.味道很单一
第9题
第10题
A.备酒-冰镇-开酒-斟酒
B.备酒-示酒-开酒-斟酒
C.备酒-温热-开酒-斟酒
D.备酒-水烫-开酒-斟酒
第11题
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