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[单选题]

【多选题】中国人的祖先饮茶经历了四个过程:生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。

A.生吃药用

B.熟吃当菜

C.烹煮引用

D.冲泡品饮

答案
更多“【多选题】中国人的祖先饮茶经历了四个过程:生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。”相关的问题

第1题

“堯之王天下也,茅茨不翦,采椽不斲;糲粢之食,藜藿之羹”一句中,“羹”的意思是:

A.帶湯的食物

B.帶汁的肉食

C.菜湯

D.烹煮

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第2题

要在菜品管理中查找包含“红烧”的所有菜品,并按菜品ID升序排列,则下列SQL正确的是()。

A.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID

B.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID Desc

C.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID

D.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID Desc

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第3题

剩菜放进冰箱后,正确的做法是()

A.只要菜没变味什么时候都可以吃

B.放置不超过一星期就可以吃

C.如果菜变味,加热后就可以吃

D.要尽快并加热食用

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第4题

《西式烹饪工艺》课程菜品制作试卷表 制作日期: 制作人: 菜品成品图片 菜品名称: 类似菜品名称: 1. 2. 菜肴成品特点描述: 原料种类: 主料重量/数量(kg) 配料重量/数量(kg) 汤汁原料重量/数量(kg) 总量 ……可继续添加 菜品制作过程: 1. 插入过程图片 2. 插入过程图片 3. 插入过程图片 4. 插入过程图片 ……可继续添加 制作完成此道菜品的心得体会: 备注:空格大小、多少可自行修改。
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第5题

每位同学完成一道互评作业题共20分,按照以下内容在一周之内完成。 1. 查找相关西餐煮制菜品资料,写出两道煮制菜品名称。(5分) 2. 可根据查找资料自己独立完成一道西式煮制菜品,上传菜谱及图片。(10分) 3. 谈谈自己制作菜品后的感想及菜品特点。(5分) 根据以上内容完成下面表格: 《西式烹饪工艺》菜品制作家庭作业 制作日期: 制作人: 菜品成品图片 菜品名称: 类似菜品名称: 1. 2. 菜肴成品特点描述: 原料种类: 主料重量/数量(kg) 配料重量/数量(kg) 汤汁原料重量/数量(kg) 总量 ……可继续添加 菜品制作过程: 1. 插入过程图片 2. 插入过程图片 3. 插入过程图片 4. 插入过程图片 ……可继续添加 制作完成此道菜品的心得体会: 备注:空格大小、多少可自行修改。
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第6题

每位同学完成一道互评作业题共20分,按照以下内容在一周之内完成。 1. 查找相关西餐扒制菜品资料,写出两道扒制菜品名称。(5分) 2. 可根据查找资料自己独立完成一道西式扒制菜品,上传菜谱及图片。(10分) 3. 谈谈自己制作菜品后的感想及菜品特点。(5分) 根据以上内容完成下面表格: 《西式烹饪工艺》菜品制作家庭作业 制作日期: 制作人: 菜品成品图片 菜品名称: 类似菜品名称: 1. 2. 菜肴成品特点描述: 原料种类: 主料重量/数量(kg) 配料重量/数量(kg) 汤汁原料重量/数量(kg) 总量 ……可继续添加 菜品制作过程: 1. 插入过程图片 2. 插入过程图片 3. 插入过程图片 4. 插入过程图片 ……可继续添加 制作完成此道菜品的心得体会: 备注:空格大小、多少可自行修改。
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第7题

下列菜品中属于谭家菜代表菜品的是()。

A.肉丝温粉皮

B.干炸丸子

C.黄焖鱼肚

D.烩乌鱼蛋

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第8题

【多选题】世界三大菜系包括()。

A.英国菜

B.中国菜

C.法国菜

D.土耳其菜

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第9题

“光”,有“光着身体、光着脚走路、光着头、光着腿;光头、光脚”;作为定语,联系、对比“完”作异同辨析,“桌上的菜都吃光了&我吃完了。”
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