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第1题
食品生产车间内的洗手设施一般应采用手动式水龙头。
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第2题
7、食品生产车间内的洗手设施一般应采用手动式水龙头。
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第3题
洗手消毒设施包括非手动开关的水龙头、冷热水、皂液器、消毒槽、干手设备、流动消毒车等, 应安放于车间入口、卫生间、车间内,并应设在方便使用的地方,并有醒目标识。()
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第4题
【判断题】屠宰厂(场)或食品厂的生产车间的进出口及车间内的适当地点,必须设置非手动式(或脚踏式)热水和冷水的流动吸收设施,并备有洗洁剂。
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第5题
进入食品生产车间前一般需要洗手消毒,洗手一般用感应开关或脚踏开关。
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第6题
车间内的空气不属于与食品接触的表面 。
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第7题
对食品加工企业而言,洗手消毒设施包括(),此四者缺一不可。
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第9题
除传统工艺的特殊需要,食品加工车间内禁止使用木质器具。
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第10题
13、对食品加工企业而言,洗手消毒设施包括(),此四者缺一不可。
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第11题
生产车间的门口设洗手消毒设施,任何人不得以任何理由拒绝洗手消毒。
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