车色工艺用于珠茶和眉茶，作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。

茶叶加工过程中，哪些茶没有“杀青”工艺（）

下列不是描述绿茶干茶色泽的是（）。

茶叶叶片水分是制茶工艺主要技术指标，一般干茶成品茶水分含量为？

武夷岩茶品质特征要求：外形条索粗壮紧实匀净，色泽砂绿蜜黄、鲜润光泽，泛宝色，花果香浓郁高长，具岩骨花香，滋味浓醇鲜滑，回甘润爽，岩韵显，汤色橙黄显金圈，叶底肥厚柔软，叶缘朱砂红，叶中淡绿泛青。

茶叶移动课堂的学习指的是让同学们走出传统的课堂，深入茶企、茶区、茶叶的博览会等地点，是一种理论与实践结合的学习方法。

茶叶产品的深加工产品有哪些形式？

悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物，是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现，与茶叶品质正相关。

在清明节前采摘的茶叶叫明前茶。

茶叶价格上升一般会导致咖啡等茶替代品需求减少。