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第1题
15、加工用番茄要求每100g鲜果中茄红素浓度有()。
A.8mg
B.50mg
C.100mg
D.1000mg
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第2题
1、加工用番茄要求每100g鲜果中茄红素浓度有()。
A.8mg
B.50mg
C.100mg
D.1000mg
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第3题
7、普通水稻中没有哪些酶,因此不能生产β-胡萝卜素
A.八氢番茄红素合成酶
B.八氢番茄红素脱氢酶
C.番茄红素-α-β-环化酶
D.GGPP合成酶
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第4题
黄金大米中转入了两种酶的基因:
A.八氢番茄红素合成酶
B.八氢番茄红素脱氢酶
C.八氢番茄红素水解酶
D.八氢番茄红素脱氨酶
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第5题
黄金大米中转入了两种酶的基因:
A.八氢番茄红素合成酶
B.八氢番茄红素脱氢酶
C.八氢番茄红素水解酶
D.八氢番茄红素脱氨酶
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第6题
【单选题】呈现出浓重的红色的番茄果实中,每一百克果实大约含有()番茄红素。
A.2000-3000毫克
B.200-300毫克
C.20-30毫克
D.2-3毫克
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第7题
食品中的天然抗氧化剂有、茶多酚、维生素E、黄酮、类胡萝卜素、辣椒红素、番茄红素等等
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第8题
食品中的天然抗氧化剂有()、茶多酚、维生素E、黄酮、类胡萝卜素、辣椒红素、番茄红素等等。
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第9题
【多选题】下列植物果实中基本不含番茄红素的有()。
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第10题
番茄中的番茄红素在人体内能转变成维生素A,是维生素A的前体物质
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第11题
16、番茄红素主要存在于以下哪些食物中
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