什么是食品添加剂？食品添加剂种类有哪些？食品添加剂测定的意义？

A.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质

B.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质

C.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂

D.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂

A.不添加食品添加剂的食品更安全

B.我国是使用食品添加剂最多的国家

C.往食品中添加的物质不一定就是食品添加剂

D.天然的食品添加剂一定比人工合成的食品添加剂更安全

A.超限量使用食品添加剂（在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见）

B.超范围使用食品添加剂

C.使用伪劣、过期的食品添加剂

D.违法使用非食用原料作为食品添加剂

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B.添加剂对身体有害，应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的

D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的

D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比