根据《2010国际贸易术语解释通则》，CFR术语条件下，卖方不负责租船订舱。

D 解析CFR是指卖方必须在合同规定的装运期内，在装运港将货物交至运往指定目的港的船上，负担货物的一切费用和货物灭失或损坏的风险，并负责租船或订舱，支付抵达目的港的正常运费。D项：在适用的运输方式上，CFR和CIF适用于海运和内河运输，而CPT和CIP则适用于各种运输方式。所以D项正确。A项：CFR的情况下，货物的风险在装货港船舷转移。所以A错误。B项：CFR的情况下，由卖方办理出口清关手续；办理出口手续。买方的义务是办理进口手续。所以B项错误。C项：在CIF和CIP术语中，卖方还须办理投保手续和承担保险费，而CFR保险是由买方办理，所以C项错误。综上所述，本题答案为D。值得注意的是：本题为2002年题，题干明确要求按《通则2000》解释，但目前《通则2010》已经颁布适用。