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[单选题]

香气样品在选择时应当遵循哪些原则?

A.所选样品应具有代表性

B.所选样品应具有均匀性

C.要保证样品的原始性

D.所选样品的香气特征应明显

答案
所选样品应具有代表性;所选样品应具有均匀性;要保证样品的原始性;所选样品的香气特征应明显
更多“香气样品在选择时应当遵循哪些原则?”相关的问题

第1题

样品分析时,取样应具有代表性。
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第2题

当所需采集的样品是掺假或怀疑惨假的食品时应遵循如下哪种基本原则

A.代表性原则

B.适时性原则

C.典型性原则

D.适量性原则

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第3题

【判断题】()微生物检验中,应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

对样品进行理化检验时,采集样品必须有:

A.代表性

B.典型性

C.随意性

D.适时性

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第5题

为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等,应注意采样的()。

A.适量性原则

B.适时性原则

C.代表性原则

D.典型性原则

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第6题

样品采集过程中,获得份样的方法有

A.随机抽样和代表性抽样

B.随机性和四分法取样

C.原始样品和四分法取样

D.代表性取样和原始样品

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第7题

感官品评时的黄酒样品应具有均一性、黄酒品评温度为15—25℃。
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第8题

感官品评时的黄酒样品应具有均一性、黄酒品评温度为15—25℃。
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第9题

采样处理得到平均样品后,还要分成三类样品,以下正确的是

A.检验样品、随机样品、原始样品

B.检验样品、复检样品、原始样品

C.检验样品、复检样品、保留样品

D.代表样品、原始样品

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第10题

卫生分析过程中,样品采集的原则包括

A.适时性

B.代表性

C.典型性

D.完整性

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