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[主观题]

所有的外源化学物都可能是毒物，只要进入机体并达到一定的量。

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第1题

效应指一定剂量的外源化学物与机体接触后所引起的机体的生物学变化，属质效应。接触某一化学物质的群体中出现某种效应的个体数在群体中所占的比例，属于量效应。
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第2题

外源性化学物是指在人类生活和生产环境中广泛存在，可能与机体接触并进入机体的一些化学物质，非机体所必需的营养素，非机体内源产生，参与体内代谢，具有生物活性，在一定条件下对机体可能产生毒性作用的化学物。
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第3题

有关毒性的叙述，错误的是

A.毒性是一种物质对机体造成损害的固有能力

B.毒性高的物质，需要较大的数量，才呈现毒性

C.只要达到一定的数量，任何物质对机体都具有毒性作用

D.决定毒性的因素是化学机构

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第4题

毒物动力学中外源化学物质的吸收、分布和排泄的过程称为生物转运，是外源化学物质在体内量变的过程。外源化学物经酶催化后化学结构发生改变的代谢过程则称为生物转化，是外源化学物在体内质变的过程。
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第5题

【填空题】外源化学物对生物体的毒性作用主要取决于机体暴露的_____和_____。
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第6题

化学物引起机体损害的能力越大，其（）越大。

A.外源性化学物

B.毒物

C.毒性

D.毒力

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第7题

影响食品中外源化学物毒性作用的因素（）。

A.动物心理状态

B.毒物因素、机体因素、环境因素、毒物联合作用的影响

C.雨雪天气因素的影响

D.操作人员技术娴熟程度

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第8题

外来化学物经吸收进入血液循环，分布到机体各组织器官所引起的毒作用，称为全身作用。
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第9题

呼吸道是（）进入机体的主要途径。

A.金属性化学物

B.多环芳烃类化学物

C.固体类化学物

D.挥发性化学物

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