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题目

[主观题]

多批次麦汁进同一发酵罐时,麦汁的温度应      ,最终使满罐温度符合工艺要求。

答案
A
更多“多批次麦汁进同一发酵罐时,麦汁的温度应 ,最终使满罐温度符合工艺要求。”相关的问题

第1题

多批次麦汁进同一发酵罐时,麦汁的温度应      ,最终使满罐温度符合工艺要求。
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第2题

2、多批次麦汁进同一发酵罐时,麦汁的温度应      ,最终使满罐温度符合工艺要求。
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第3题

麦汁分批进罐,满罐时间最好控制在    小时以内,否则酵母增殖不一致,影响发酵。
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第4题

麦汁分批进罐,满罐时间最好控制在    小时以内,否则酵母增殖不一致,影响发酵。
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第5题

麦汁分批进罐,满罐时间最好控制在    小时以内,否则酵母增殖不一致,影响发酵。
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第6题

1、麦汁分批进罐,满罐时间最好控制在    小时以内,否则酵母增殖不一致,影响发酵。
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第7题

【判断题】啤酒酒标上的度数是原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

A.Y.是

B.N.否

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第8题

啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序 。

A.麦汁糖化

B.冷麦汁进罐前

C.灌装

D.包装

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第9题

6、啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序 。

A.麦汁糖化

B.冷麦汁进罐前

C.灌装

D.包装

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第10题

麦汁温度下降至     ℃以下,随着温度的下降不断析出冷凝固物,麦汁温度越降低,其析出量越多。(请写阿拉伯数字)
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