一般把细胞中游离水冻结温度设定为-30℃，在实际冻存中以（）为预冻温度。

A.-15℃

B.-25℃

C.-18 ℃

D.-30℃

A.冻存液中含有10%DMSO

B.细胞冻存的原则是快速冻存

C.冻存液中含有10%血清

D.细胞冻存后再进行复苏培养时，几乎没有细胞损伤。

A.70%DMEM基本培养基，20%血清，10%DMSO

B.70%DMEM完全培养基，20%血清，10%DMSO

C.80%DMEM完全培养基，10%血清，10%DMSO

D.70%DMEM完全培养基，10%血清，20%DMSO

A.肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大

B.在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小

C.在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧

D.对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗

E.在冻藏期间，因贮藏温度波动。肌肉中大冰晶变大，小冰晶变得更小的重结晶现象

A.聚乙二醇（PEG）

B.二甲基亚砜（DMSO）

C.甘油

D.甲醇

A.室温；

B.-20 ℃；

C.4℃；

D.液氮蒸汽中。