患者通过视觉和嗅觉感知食物，用餐具、被子或手指将食物送入口中的过程是吞咽过程中的（）

A.咽期

B.口腔期

C.口腔准备期

D.口腔前期

A.食物准备期、口腔期、咽期、食管期

B.口腔准备期、口腔期、咽期、食管期

C.口腔准备期、咽期、食管期、胃期

D.食管期、胃期、小肠期

A.唾液可以湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉

B.唾液可清除口中的残余食物

C.唾液可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质

D.唾液可蛋白质进行初步分解

A.湿润和溶解食物

B.清洁和保护口腔

C.易于吞咽

D.唾液淀粉酶可分解淀粉为葡萄糖

E.引起味觉

A.可湿润与溶解食物，使食物便于吞咽，并引起味觉

B.可使蛋白质初步分解

C.可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质

D.可使淀粉分解为麦芽糖

A.间接训练不使用食物训练

B.间接训练一般后于直接训练进行

C.间接训练适用于从轻度到重度的各类吞咽困难患者

D.间接训练安全性好

E.间接训练是为经口腔摄取营养做必要的功能性准备

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

A.口腔

B.小肠

C.胃

D.大肠

A.口腔

B.小肠

C.胃

D.大肠

A.小肠

B.大肠

C.胃

D.口腔

A.口腔黏膜有无真菌感染

B.口腔黏膜有无溃疡

C.口腔有无特殊气味

D.口腔黏膜有无出血