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2、拔丝香蕉，要用汤碗盛装凉水，将盘子搁在汤碗上，用托盘端送上席

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D

更多“2、拔丝香蕉，要用汤碗盛装凉水，将盘子搁在汤碗上，用托盘端送上席”相关的问题

第1题

中餐宴会摆台中，汤碗摆放在味碟左方距碟边处，汤碗与味碟中线一致，汤勺摆放在汤碗里面，勺柄朝。

A.1cm，左

B.1cm，右

C.2cm，左

D.2cm，右

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第2题

汤碗一般是在菜肴口味差异比较大时才更换。

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第3题

15、汤碗一般是在菜肴口味差异比较大时才更换。

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第4题

【判断题】用汤时,如果餐厅提供的是带把的汤碗,可直接用双手拿起以碗就口即可。

A.Y.是

B.N.否

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第5题

汤碗一般是在菜肴口味差异比较大时才更换。

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第6题

【判断题】用汤时,如果餐厅提供的是带把的汤碗,可直接用双手拿起以碗就口即可。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

中餐摆台时，汤勺柄向右，汤碗与味碟横向直径在一直线上。（）

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第8题

中餐摆台时，汤勺柄向右，汤碗与味碟横向直径在一直线上。（）

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第9题

中餐摆台时，汤勺柄向右，汤碗与味碟横向直径在一直线上。（）

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