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13、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________

A.盛具的大小应与菜点的分量相适应

B.盛具的品种应与菜点的品种相配合

C.盛具的色彩应与菜点的色彩相协调

D.盛具与菜点配合能体现美感

答案
盛具的大小应与菜点的分量相适应;盛具的品种应与菜点的品种相配合;盛具的色彩应与菜点的色彩相协调;盛具与菜点配合应能体现美感
更多“13、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有…”相关的问题

第1题

13、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。

A.盛具的大小应与菜点的分量相适应

B.盛具的品种应与菜点的品种相配合

C.盛具的色彩应与菜点的色彩相协调

D.盛具与菜点配合能体现美感

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第2题

100、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________

A.盛具的大小应与菜点的分量相适应

B.盛具的品种应与菜点的品种相配合

C.盛具的色彩应与菜点的色彩相协调

D.盛具与菜点配合应能体现美感

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第3题

器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________

A.盛具的大小应与菜点的分量相适应

B.盛具的品种应与菜点的品种相配合

C.盛具的色彩应与菜点的色彩相协调

D.盛具与菜点配合应能体现美感

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第4题

100、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。

A.盛具的大小应与菜点的分量相适应

B.盛具的品种应与菜点的品种相配合

C.盛具的色彩应与菜点的色彩相协调

D.盛具与菜点配合应能体现美感

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第5题

器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。

A.盛具的大小应与菜点的分量相适应

B.盛具的品种应与菜点的品种相配合

C.盛具的色彩应与菜点的色彩相协调

D.盛具与菜点配合应能体现美感

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第6题

“葡萄美酒夜光杯”中,夜光杯的材料最有可能是()。

A.和田玉

B.岫玉

C.翡翠

D.独山玉

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第7题

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催” 是王昌龄《凉州词二首》中的诗句。
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第8题

下列选项不属于菜点温度控制方法的是()。

A.制定烹调标准

B.菜点原料的选择

C.缩短上菜时间

D.使用适当器皿

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第9题

64、下列诗句中属于高适作品的是 。

A.战士军前半死生,美人帐下犹歌舞。

B.秦时明月汉时关,万里长征人未还。

C.大漠孤烟直,长河落日圆。

D.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

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第10题

19、下列诗句中属于高适作品的是

A.战士军前半死生,美人帐下犹歌舞

B.秦时明月汉时关,万里长征人未还

C.大漠孤烟直,长河落日圆

D.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催

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第11题

19.下列诗句提到的水果,哪一种不是从西域传入的?()

A.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

B.榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。

C.梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风。

D.无

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