食品冷冻是指将食品或原料置于-----温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程。

A.食品营养的期限

B.保持食品不腐败变质的期限

C.保持食品风味的期限

D.指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

A.食用的成品或原料

B.饮用的成品或原料

C.既是食品又是中药材的物品

D.以治疗为目的的物品

A.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品

B.食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品

C.餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求

D.餐饮服务提供者采购食品对原料无要求

A.原料生产过程

B.加工过程

C.贮存和销售

D.烹饪及食用前后受到的污染

A.食用的成品或原料

B.饮用的成品或原料

C.既是食品又是中药材的物品

D.以治疗为目的的物品

A.食用的成品或原料

B.饮用的成品或原料

C.既是食品又是中药材的物品

D.以治疗为目的的物品

A.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品

B.食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品

C.餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求

D.餐饮服务提供者采购食品对原料无要求