影响谷类矿物质吸收利用的成分是（）

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.半纤维素

D.糖原

A.氨基酸

B.支链淀粉

C.直链淀粉

D.蛋白质

A.维生素D

B.植酸

C.膳食纤维

D.补铁

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.缬氨酸

D.蛋氨酸

A.杂合多糖

B.葡萄糖

C.直链淀粉

D.支链淀粉

A.R-酶

B.D-酶

C.Q-酶

D.α-1，6-糖苷酶

E.淀粉磷酸化酶

A.维持血液中支链氨基酸的浓度

B.降低中枢神经系统5-羟色胺的浓度

C.促进肌肉力量增长

D.维持体内酸碱平衡

A.蛋氨酸

B.亮氨酸

C.异亮氨酸

D.苏氨酸

E.缬氨酸

A.粮谷类

B.蔬菜水果类

C.乳类

D.肉类