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第1题
淀粉的基本组成单位是D-葡萄糖,它在直链淀粉中的主要连接方式是
A.α-1,4-苷键
B.β-1,4-苷键
C.α-1,2-苷键
D.β-1,2-苷键
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第2题
人体内的淀粉酶只能水解α-苷键,而不能水解β-苷键,因此人类只能消化淀粉,而不能利用纤维素作为营养物质。
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第3题
β-D-葡萄糖苷酶只能水解:
A.α-D-苷键
B.β-D-苷键
C.β-D-葡萄糖苷键
D.所有苷键
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第4题
人体内的淀粉酶只能水解α-苷键,而不能水解β-苷键,因此人类只能消化淀粉,而不能利用纤维素作为营养物质。
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第5题
苷键水解的难易与苷键原子上的()、()、()有关。
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第6题
苷键是苷类分子特有的化学键,具有()性质;苷键裂解的常用方法有()、()、()、()等。
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第7题
木质素通过()连接而成,具有三度空间网络结构。
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第8题
凡是有利于苷键原子质子化和中间体形成的一切因素均有利于苷键的水解,所以碳苷比硫苷易于水解。
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第9题
根据苷键原子又可将苷分为氧苷、氮苷、硫苷、碳苷,其中 最多。
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