218、关于西餐餐具说法正确的是？

A.在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。

B.汤勺和甜品勺可以混合使用。

C.西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯。

D.西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。

A.1副

B.2副

C.3副

D.4副

A.一般来说，西餐的餐具包括餐巾、餐盘、餐刀、餐叉、汤匙和酒杯

B.汤匙一般摆放在餐刀的右侧，匙心向下

C.餐盘一般摆放在座位的左上方，吃盘在上，垫盘在下

D.甜品匙一般与吃甜品的刀叉一起横放在餐盘中

A.一般来说，西餐的餐具包括餐巾、餐盘、餐刀、餐叉、汤匙和酒杯

B.汤匙一般摆放在餐刀的右侧，匙心向下

C.餐盘一般摆放在座位的左上方，吃盘在上，垫盘在下

D.甜品匙一般与吃甜品的刀叉一起横放在餐盘中

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

A.吃完服务员可以收拾

B.先歇会，还没吃别收走

C.坐等第二份

A.食材使用不同

B.加热烹调方式不同

C.进餐餐具不同

D.进餐使用的酒水不同

A.吃完服务员可以收拾

B.先歇会，还没吃别收走

C.坐等第二份

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起