题目
A.多酚类物质增加
B.水分散失
C.叶绿素减少
D.水解酶活性增加
第1题
A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.花青素
D.叶黄素
第2题
A.最常用方法是将热溶液冷却,结晶析出
B.增加溶液浓度、减少溶剂体积,产生结晶势
C.增加反相溶剂的比例、增加溶剂的离子强度降低有机物的溶解度也被用于产生结晶势
D.控制溶剂pH也是产生结晶势的途径
第3题
第4题
A.会因包装货物量增加而减少
B.会因包装货物量增加而增加
C.与包装货物量的多少没有关系
D.与包装货物量的多少存在不确定的关系
第5题
第6题
A.明显增加
B.明显减少
C.无明显改变
D.先增加后减少
第7题
A.A类
B.B类
C.C类
D.D类
第8题
A.奇点处增加调整量,偶点处减少调整量
B.奇点处减少调整量,偶点处增加调整量
C.奇点、偶点同时增加或减少调整量
D.都不对
第9题
A.叶绿素a
B.β-胡萝卜素
C.甲藻素
D.多甲藻素
第10题
A.醇类
B.胺类
C.酯类
D.醚类
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