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[单选题]

餐台上的菜肴过多时，服务员应该（）。

A.将客人不爱吃的菜撤走

B.大盘换小盘

C.盘子上面叠盘子

D.等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

答案

A解析：只有中国儒家的孝道思想才符合小说的主旨。

更多“餐台上的菜肴过多时，服务员应该（）。”相关的问题

第1题

客房送餐服务时，服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第2题

桌上有一只盘子，每次只能放入一只水果。爸爸专向盘子中放苹果（apple)，妈妈专向盘子中放桔子（orange)，一个儿子专等吃盘子中的桔子，一个女儿专等吃盘子里的苹果。使用Hoare管程求解该问题。

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第3题

西餐用餐时应尽量避免刀叉发出碰撞声，顾客可以用什么方式告诉服务生已就餐完毕，不需要提供服务了？

A.将刀叉交叉放在盘子上

B.将刀叉平行放在盘子上

C.将刀叉放在放在盘子两边

D.将刀叉举起来

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第4题

桌上有一个空的水果盘，且盘中一次只能放一个水果。爸爸专向盘中放苹果，妈妈专向盘中放桔子，一个儿子专等吃盘子中的桔子，一个女儿专等吃盘子中的苹果。固定每次当盘子空时爸爸或妈妈可向盘中放一个水果，仅当盘中有自己需要的水果时，儿子或女儿可从中取出。请用PV操作实现爸爸、妈妈、儿子和女儿四个进程的同步。

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第5题

盘子数为4的汉诺塔问题需要移动盘子的次数为（）

A.7

B.8

C.15

D.16

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第6题

花色热菜又称（）

A.拼摆热菜

B.展示热菜

C.观赏热菜

D.造型热菜

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第7题

客房服务员进客房时，应该__________

A.直接用房卡开门进入

B.按门铃一次，如果没有人回应，就开门进入

C.先按门铃，然后敲门。如果客人没有回应，应该再次按门铃、敲门，等候。

D.客人开门后，客房服务员直接清洁房间

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第8题

下列菜品种属于谭家菜代表菜品的是（）

A.肉丝温粉皮

B.干炸丸子

C.黄焖鱼肚

D.烩乌鱼蛋

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第9题

下列菜品中属于谭家菜代表菜品的是（）。

A.肉丝温粉皮

B.干炸丸子

C.黄焖鱼肚

D.烩乌鱼蛋

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第10题

谭家菜是北京（）的典型代表。

A.清真菜

B.山东菜

C.山西菜

D.官府菜

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