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[主观题]

酶制剂在生产过程中经过提纯步骤,因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大,只要纯度足够高就可以使用

答案
提取,纯化,结晶
更多“酶制剂在生产过程中经过提纯步骤,因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大,只要纯度足够高就可以使用”相关的问题

第1题

在面包制作时会使用酶制剂,酶制剂能改良小麦面粉的质量,提高焙烤食品的品质。
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第2题

在面包制作时会使用酶制剂,酶制剂能改良小麦面粉的质量,提高焙烤食品的品质。
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第3题

发酵过程中,补料有利于控制微生物的中间代谢, 补料的内容有

A.能源和碳源

B.氮源

C.酶制剂

D.微量元素或无机盐

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第4题

食品酶制剂的来源包括()

A.动物脏器组织

B.植物果实

C.化学合成

D.微生物

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第5题

许多微生物都是生产蛋白酶制剂的重要来源,从非常见微生物中提取的蛋白酶源需经毒理学试验确定安全性。
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第6题

论述饲料酶制剂的功能以及影响其利用效果的因素。
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第7题

由1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂,那么酶的比活较原来提高了100倍。
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第8题

【判断题】离子交换法的生产周期较短,成品质量较高,在生产过程中,PH变化不大。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

目前食品工业用的酶主要来源于()、植物酶制剂。
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