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第1题
1、饲料中粗脂肪测定时采用的有机溶剂是
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第2题
2、用乙醚抽提饲料中粗脂肪时,样品要求
A.低温脱水干燥
B.高温脱水干燥
C.保持大颗粒
D.高温脱水干燥
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第3题
【单选题】用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量,其提取剂是:
A.氨水+乙醇+乙醚
B.氨水+乙醇
C.氨水+乙醚
D.乙醇+乙醚
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第4题
5、测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()
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第5题
【单选题】用乙醚抽取测定脂肪含量时,要求样品:
A.含有一定量水分
B.尽量少含有蛋白质
C.颗粒较大以防被氧化
D.经低温脱水干燥
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第6题
1、碱水解法测定乳脂肪含量的时,用()来破坏脂肪球膜。
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第7题
测定食品中脂肪含量多采用有机溶剂萃取法,常用的有机溶剂有()。
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第8题
乙酸,乙醇,乙醚,丁烷四种化合物沸点由高到低的顺序是
A.乙酸,乙醚,乙醇,丁烷
B.乙醚,乙酸,乙醇,丁烷
C.乙醇,乙酸,乙醚,丁烷
D.乙酸,乙醇,乙醚,丁烷
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第9题
碱水解法(罗紫—哥特里法)测定乳脂肪含量的时,用()来破坏脂肪球膜。
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第10题
用酸碱滴定法测定阿司匹林含量,为使供试品易于溶解及防止酯在滴定时水解,使用什么做溶剂溶解样品
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第11题
用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量,其提取剂是:
A.氨水+乙醇+乙醚
B.氨水+乙醇
C.氨水+乙醚
D.乙醇+乙醚
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