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11、下列不属于菜肴的装饰美化手法的是（）

A.点缀

B.补充

C.盛装

D.配菜

答案

配菜

更多“11、下列不属于菜肴的装饰美化手法的是（）”相关的问题

第1题

陶瓷常用有哪些装饰美化手法？

A.釉料

B.化妆土

C.跳刀纹

D.玻璃

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第2题

1.平面装饰设计是指运用装饰的手法在一定的平面空间内描绘对象、表现创意，其目的是对特定的美化。

A.A立体空间

B.B平面空间

C.C物质空间

D.D精神空间

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第3题

6、坭兴陶常用有哪些装饰美化手法？

A.釉料

B.化妆土

C.跳刀纹

D.绞泥、玻璃

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第4题

宴席菜肴色彩组配（）的组配

A.菜肴原料之间

B.菜肴与点缀之间

C.菜肴与器皿之间

D.以上都是

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第5题

意大利台地园的平面一般是不对称的，建筑常位于中轴线两侧；理水的手法远较过去单一；装饰点缀的“园林小品”也极其简单。

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第6题

意大利台地园的平面一般是不对称的，建筑常位于中轴线两侧；理水的手法远较过去单一；装饰点缀的“园林小品”也极其简单。

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第7题

花束的装饰部分是指花束的花体与手柄部分之间的装饰体，其主要起到补充与点缀，并非主体，所以这个部分使用与否要根据花束的实际需要确定。

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第8题

5、刀工美化的作用之一是便于美化菜肴的（）。

A.图案

B.色彩

C.形体

D.外观

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第9题

11、下列不属于西餐宴会的特点的是（）

A.遵循西方的饮食习惯

B.供客人自行取用

C.使用西式餐具

D.讲究酒水与菜肴的搭配

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第10题

11、烙画工艺品制作中，根据工具、材料以及装饰效果不同，可以采用不同的装饰手法。

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第11题

2、“陈设”也称为什么？

A.搭配

B.美化

C.硬装饰

D.软装饰

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