脱盐罐中油水界位，指的是罐中乳化层的高度。…………（）

发动机冷却后，储液罐中发动机冷却液液位应在MIN和MAX范围内。

表面疏水性强的蛋白容易吸附在油-水界面上。

当发酵罐中凝乳的pH达到（）左右，酸度60-65ºT即可终止发酵。

拔罐法的原理是借助热力或其他方法，排除罐中空气，造成负压，从而产生了吸附作用。

以下发酵罐中哪种更适合霉菌的大规模发酵

甲罐中有5个红球，2个白球和3个黑球，乙罐中有4个红球，3个白球和3个黑球，先从甲罐中随机取出一球放入乙罐，分别以A1，A2和A3表示由甲罐取出的球是红球，白球和黑球的事件；再从乙罐中随机取出一球，以B表示由乙罐取出的球是红球的事件，求P（B）？

测定蛋白质乳化性质的常见指标有 油滴大小和分布、 乳化活力 、 乳化能力、 乳化稳定性，其中（）是指乳状液的总界面面积。

界位过高，水层进入电场，电导率增加，引起脱盐电流升高，甚至跳闸。………………………（）

铵油炸药、乳化炸药、重铵油炸药以及水胶炸药都属于常用工业炸药。

路堤高度指的是（），路堑深度指的是（）。