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第1题
影响原料品质的基本因素主要包括物理因素、化学因素和生物因素。()
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第2题
37、影响原料品质的基本因素主要包括物理因素、化学因素和生物因素
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第3题
18、影响原料品质的基本因素主要包括物理因素、化学因素和生物因素。()
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第4题
生产工艺过程中产生的有害因素包括化学因素、物理因素和生物因素。
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第5题
190、生产工艺过程中产生的有害因素包括化学因素、物理因素和生物因素。
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第6题
190、生产工艺过程中产生的有害因素包括化学因素、物理因素和生物因素。
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第7题
190、生产工艺过程中产生的有害因素包括化学因素、物理因素和生物因素。
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第8题
【多选题】影响肉成熟的因素主要有()
A.物理因素
B.微生物因素
C.化学因素
D.生物因素
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第9题
引起食品腐败变质的因素从性质上来看,包括物理因素、化学因素和生物因素,生物因素包括昆虫、寄生虫及微生物等。
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第10题
7、引起食品腐败变质的因素从性质上来看,包括物理因素、化学因素和生物因素,生物因素包括昆虫、寄生虫及微生物等。
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