（)是指含有一定量水蒸气的空气,当温度下降到一定程度时所含的水蒸汽就会达到饱和状态并开始液化成水。

空气中水蒸气分压力与同温度下饱和水蒸气的分压力之比是：

熔点是液固转变的温度，因此当液体冷却到熔点时就会开始凝固

3. 富含硫化物、氧化物的岩浆岩，在高温时是完全混熔的。当温度下降到一定程度时，硫化物、氧化物与硅酸盐融体会发生分离（熔离），并因前者富含金属元素、密度较大而下沉，从而形成岩浆熔离矿床……………………（）

一块温度为20℃、露点温度为15℃的空气从海平面开始翻越一座2500m的高山， 假设到山顶时空气依旧处于饱和状态，已知温度为5℃、30℃时的饱和水汽压分别为8.7hpa、42.5hpa，忽略空气作绝热变化时露点温度的变化，试计算该空气块翻山后到达背风坡海平面时的温度、露点温度和相对湿度（取湿绝热直减率rm=0.5℃/100m)。

空气中水汽含量越多，露点温度越高。空气中的水汽达到饱和时，则相对湿度是100%。

对于空气-水蒸汽系统，当空气的流速较高时，空气的湿球温度近似等于其绝热饱和温度。（）

水溶性药物在相对湿度较低的环境下,几乎不吸湿,而当相对湿度增大到一定值时,吸湿量急剧增加,一般把吸湿量开始急剧增加的相对湿度称作（）

水溶性药物在相对湿度较低的环境下,几乎不吸湿,而当相对湿度增大到一定值时,吸湿量急剧增加,一般把吸湿量开始急剧增加的相对湿度称作（）

判断是非题 湿空气是指含有水蒸气的空气（）

当食品内部水的蒸气压与外界空气中水蒸气压相同而达到平衡时，食品中的水分含量称为平衡水分。