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第1题
【单选题】西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成（)。
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第2题
在西餐用餐时，刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是（）。
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第3题
西餐用餐时女主人拿起什么表示宴请开始？
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第4题
西餐用餐时应尽量避免刀叉发出碰撞声，顾客可以用什么方式告诉服务生已就餐完毕，不需要提供服务了？
A.将刀叉交叉放在盘子上
B.将刀叉平行放在盘子上
C.将刀叉放在放在盘子两边
D.将刀叉举起来
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第5题
西餐用餐时如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。
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第6题
西餐撤盘时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉并拢放在餐盘上，表示不再吃了，可以撤盘；如果呈八字形搭放在餐盘两边，则表示暂时不需撤盘。
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第7题
【判断题】左右穿梭动作方向成八字形,推掌方向和弓步方向相同。
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第8题
【单选题】篮球单手接球时，手掌成（），手指自然分开，手臂向来球方向伸出，当手指触球后，迅速收臂将球引至向前，另一只手迅速扶球。
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第9题
按照西餐宴请的基本要求，客人应该遵循以下准点到场、宴会交流、礼貌入席等七个要求，下面还有哪几项？
A.座次安排
B.西餐用餐礼仪
C.西餐饮酒礼仪
D.致祝酒词
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第10题
【单选题】电流是由电子的定向移动形成的,习惯上把（）定向移动的方向作为电流的方向。
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