141、以下说法错误的是

A.瓜氨酸和鸟氨酸

B.蛋氨酸和半胱氨酸

C.精氨酸和赖氨酸

D.苯丙氨酸和酪氨酸

A.赖氨酸

B.谷氨酸

C.蛋氨酸

D.缬氨酸

A.半胱氨酸是唯一含硫的氨基酸

B.半胱氨酸是一种两性电解质

C.半胱氨酸属于极性氨基酸

D.半胱氨酸在稳定一些蛋白质的结构中起到决定性作用

A.半胱氨酸

B.甲硫氨酸

C.色氨酸

D.鸟氨酸

A.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高

B.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸

C.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式

D.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比

A.亮氨酸

B.半胱氨酸

C.组氨酸

D.酪氨酸

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.亮氨酸

D.组氨酸

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

A.半胱氨酸

B.瓜氨酸

C.丝氨酸

D.蛋氨酸