更多“在多菌种发酵过程中，乳酸菌的作用顺序主要由它们的耐酸性所决定。”相关的问题
第1题
在多菌种发酵过程中，乳酸菌的作用顺序主要由它们的____________所决定。
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第2题
酸奶生产菌种主要是乳酸菌，泡菜生产菌种也主要是乳酸菌。
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第3题
乳酸菌属于兼性厌氧和厌氧菌，它们只能通过发酵作用进行糖代谢。
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第4题
1、泡菜发酵过程中起主要作用的微生物是（）
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第5题
在实际生产过程中，玻璃形成非常缓慢，其形成速度主要由粉料的熔融速度所决定。
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第6题
1、泡菜生产主要是通过乳酸菌发酵为主的生物发酵过程。
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第7题
【填空题】毒性是由化学物的 所决定的， 改变，毒作用主要由化学物 所决定，条件改变，则毒作用 改变。
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第8题
在蔬菜腌制过程中，微生物发酵作用主要为_____。
A.乳酸发酵
B.酒精发酵
C.醋酸发酵
D.柠檬酸发酵
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第9题
口腔中，乳酸菌发酵糖所产生乳酸可导致珐琅质脱钙，而氟化物可增加对牙齿脱钙作用的抵抗力。
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