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[单选题]

【判断题】啤酒侍酒师可以通过对啤酒和食物的最佳搭配，来为客户提供完美的用餐体验。（）

A.Y.是

B.N.否

答案

对

更多“【判断题】啤酒侍酒师可以通过对啤酒和食物的最佳搭配，来为客户提供完美的用餐体验。（）”相关的问题

第1题

侍酒师的职责是为用餐的宾客提供酒水推荐、搭配及饮用服务等，如果你不喜欢侍洒师推荐的酒，可以建议她（他）开杯卖，直接拒绝侍酒师推荐的酒的不礼貌的。

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第2题

侍酒师的职责是为用餐的宾客提供酒水推荐、搭配及饮用服务等，如果你不喜欢侍洒师推荐的酒，可以建议她（他）开杯卖，直接拒绝侍酒师推荐的酒的不礼貌的。

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第3题

每一类风格的啤酒都有一款相应的玻璃杯与之匹配，来完美的体现啤酒的风采。

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第4题

【判断题】啤酒和食物的配餐，通常是对形成风味的相互补充。（）

A.Y.是

B.N.否

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第5题

酒花在啤酒酿造中所起的作用有哪些？

A.酒花能赋予啤酒柔和优美的芳香和爽口的微苦味。

B.酒花中的一些成分能加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝。

C.酒花能提高啤酒泡沫的泡持性和起泡性。

D.增加麦汁和啤酒的生物稳定性。

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第6题

【判断题】啤酒酒标上的度数是原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

【判断题】客人确定酒款后，侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒。

A.Y.是

B.N.否

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第8题

【判断题】客人确定酒款后,侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

【判断题】酒标是酒的名片和身份证，已成为一种独特的啤酒文化。（）

A.Y.是

B.N.否

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第10题

【单选题】巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。

A.烤肉

B.鱼

C.蔬菜

D.烟熏食物

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第11题

啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。

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