题目
A.微生物
B.环境因素
C.禽蛋特性
D.胚胎发育
第5题
A.食品生产和开发中有益微生物的研究与应用。
B.控制有害微生物,防止食品腐败变质。
C.研究检测食品中微生物的方法,制定食品中微生物的指标,为判断食品的卫生质量提供科学依据。
D.研究环境中的微生物,用于环境保护。
第6题
A.完全由遗传因素决定发病
B.基本上由遗传因素决定发病
C.遗传因素和环境因素对发病都有作用
D.遗传因素和环境因素对发病的作用同等
E.完全由环境因素决定发病
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