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第1题
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒。()
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第2题
鲜啤酒没有经过巴氏灭菌,只能低温下存放和销售。
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第3题
销售给伊春啤酒批发公司纯生啤酒600吨,不含税单价5 000.00元/吨;代垫运费25 000元,已办托托收手续,需要()原始凭证。
A.销售发票
B.托收承付凭证
C.运费发票
D.提货单
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第4题
发酵度较高的啤酒类型是_________。
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第5题
下列哪种啤酒中属于下面发酵啤酒?
A.美式IPA
B.比尔森啤酒
C.英式艾尔啤酒
D.小麦啤酒
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第6题
下列各科目的期末余额,不应在冰花公司资产负债表“存货”项目列示的是()。
A.纯生瓶装啤酒
B.普通瓶装啤酒
C.包装材料
D.工程物资
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第7题
2.东风啤酒厂生产的豪饮啤酒,每吨不含增值税售价2900元,另每吨啤酒收取包装物押金200元,则该啤酒适用的消费税税率为()元/吨。
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第8题
啤酒的定义?酒花在啤酒酿造中的作用?啤酒的稳定性? (论述题)
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第9题
乳酸杆菌是专性厌氧的啤酒有害菌,它们的生存能力非常强,能忍受啤酒的pH值,CO2和酒花苦味物质,能在啤酒中产生混浊,沉淀和异味,其微生物型态有短杆、中长杆等形态。
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第10题
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为__________。
A.不超过0.02~0.04mg/L
B.0.04~0.08mg/L
C.0.08~0.12mg/L
D.0.12~0.16mg/L
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