根据你的理解，药物分离与纯化技术都包括哪些方法？原理如何？在生产中如何选择应用？

目的产物浓度低，纯化难度大原料液中目的产物的浓度一般都很低，有时甚至是极微量的。 活性物质性质不稳定，操作过程易失活，生物物质的生理活性大多是在生物体内的温和条件下维持并发挥作用的，目的产物大多数对热酸碱重金属PH以及多种理化因素都比较敏感，容易失活。 生物材料中生化组分数量大，分离困难目的产物与杂质的理化性质如溶解度相对分子质量等电点等往往比较相近，所以分离与纯化较难。 生物材料容易变质，保存困难，生物材料容易腐败，染菌，被微生物的活动所分解或被自身的酶所破坏，甚至机械搅拌，金属器械，空气，日光等对生物物质的活性都会发生影响5生物产品质量标准高，生物产品一般用作医药，食品和化妆品，与人类生命息息相关。因此要防止有害物质在操作过程中进入。