更多“【单选题】常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取的招待形式是()。”相关的问题
第1题
酒会宴请的宾客人数众多的话,主人不能将宴请时间分割成几段来进行。
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第2题
【单选题】中餐宴请中,一般以()桌子为最佳。
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第3题
【单选题】如果是外国宾客,重点考虑_________.()
A.当地特色菜肴
B.餐厅特色菜
C.中国特色菜肴
D.当季菜
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第4题
【单选题】用餐处喝咖啡,倒好咖啡后,应把咖啡杯连碟子放在客人席位的什么位置:()
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第5题
主桌又称主台,通常称为“1号台”,供宴会主宾、主人或其他重要宾客就餐,是宴请活动的()。
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第6题
宴请时如果有正式讲话,各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在()由主人讲话,接着由客人讲;也有一入席双方即发表讲话。
A.七道菜上齐
B.热菜之后甜食之前
C.热菜之前
D.以上都不对
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第7题
西餐宴会是按照西方国家的礼仪习俗举办的宴会,它的特点是:使用西式餐具、以西餐为主、采取分餐制、讲究酒水与菜肴的搭配。
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第8题
请客人吃饭,要根据宴请的人、宴请的地点等综合因素,来挑选和准备菜品。这句话对吗?
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第9题
以一次活动、一定时期、一定时令的需要为主设计制作的菜单是活动菜单。
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第10题
在安排多桌宴请的桌次时,要注意()规则。
A.面门定位
B.以右为尊
C.以远为上
D.兼顾各桌距离
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