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第2题
甲企业(增值税一般纳税人)为生产面粉的食品厂,2018年1月向农民收购一批小麦用于生产面粉,农产品的收购发票上注明收购价款为100万元,则当月该面粉厂可以抵扣的进项税额是()万元。
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第3题
受潮小麦磨制的面粉加工面包,易出现面包心黏湿、缺乏弹性,这是由于面粉中()含量较高。
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第5题
制做面包时,采用的面粉只要其面筋含量高,则做出的面包体积就比较大,内部蓬松。
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第8题
某食堂前日剩余面粉20kg,今日购进100kg,今日废弃1kg,今日剩余110kg,今日共有20人日就餐,则平均每人日消耗面粉
A.0.45kg
B.0.5kg
C.0.95kg
D.1kg
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第9题
10、下列()项应该计入GDP中。 A.面包厂购买的面粉 B.家庭主妇购买的面粉 C.家庭主妇购买的股票 D.以上各项都不计入
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第10题
面粉中的脂肪主要由不饱和程度高的脂肪酸组成,很易氧化酸败使面粉或饼干等制品变味,制粉时要尽可能除去脂质含量高的胚芽和麸皮。
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