更多““不时,不食”,就是说不是这个季节的食物不要去食用,所以我们在选用食材的时候应根据时节。”相关的问题
第1题
孔子在《乡党、论语篇》中提到的“不时不食”的饮食要求,从选料的角度来看是指季节对选料的影响。
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第2题
【判断题】在户外进行烹饪时,因为食材原料不易买取,所以我们拿的食材原料越多越好。
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第3题
山乡风味选用的食材大多是家常食材,不讲究奇珍异料
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第4题
由于食用脂肪容易得高脂血症,所以我们每天的食物中最好没有脂肪
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第5题
淮扬风味选用的食材大多是家常食材,不讲究奇珍异料
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第6题
淮扬风味选用的食材大多是家常食材,不讲究奇珍异料
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第7题
涩味我们一般认为它是一种让人感觉不适的味觉,所以我们在处理食材时,我们要将所有的涩味都消除掉
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第8题
()指根据季节,注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同养生之法,坚持“不时不食”的理念。
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第10题
【判断题】西餐菜肴装盘的盘饰形式多样,除了可食性食材以外,也可以选用各种非食用材料装盘呈现,以体现自然之美。()
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