食品质量安全市场准入制度核心内容是实行生产许可证、（）和许可证编号。

一是实施食品生产许可证制度，凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工； 二是对出厂产品实施强制检验，不合格的食品不得出厂销售； 三是对检验合格的食品加贴市场准人标志，即QS标志，向社会做出“质量安全”承诺。