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[单选题]

说对流干燥是热、质同时传递过程,是指()

A.从介质到物料的对流传热、从介质到物料的对流传质;

B.从物料到介质的对流传热、从物料到介质的对流传质;

C.从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质;

D.从介质到物料的对流传质。

答案
从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质 ;
更多“说对流干燥是热、质同时传递过程,是指()”相关的问题

第1题

说对流干燥是热、质同时传递过程,是指()

A.从介质到物料的对流传热、从介质到物料的对流传质;

B.从物料到介质的对流传热、从物料到介质的对流传质;

C.从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质;

D.从介质到物料的对流传质。

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第2题

4、说对流干燥是热、质同时传递过程,是指()。

A.从介质到物料的对流传热、从介质到物料的对流传质

B.从物料到介质的对流传热、从物料到介质的对流传质

C.从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质

D.从物料到介质的对流传热、从介质到物料的对流传质

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第3题

2、(单选)说对流干燥是热、质同时传递过程,是指()

A.从介质到物料的对流传热、从介质到物料的对流传质;

B.从物料到介质的对流传热、从物料到介质的对流传质;

C.从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质;

D.从物料到介质的对流传热、从介质到物料的对流传质。

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第4题

对流干燥是热、质同时传递过程,指的是()

A.从干燥介质到物料的对流传热、从干燥介质到物料的对流传质;

B.从物料到干燥介质的对流传热、从物料到干燥介质的对流传质;

C.从干燥介质到物料的对流传热、从物料到干燥介质的对流传质;

D.从干燥介质到物料的对流传质。

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第5题

热风干燥过程的实质是热质同传过程,通过干燥介质对湿物料进行加热即传热过程,使物料升温,这时物料中的水分汽化,扩散到干燥介质中,被干燥介质带走即传质过程,干燥介质既是载热体又是载湿体。在食品工业中常采用空气作为干燥介质,称为热风干燥,热风干燥是学习干燥知识的基础。
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第6题

在对流干燥过程中,干燥介质将热能传递给湿物料为()过程;湿物料将汽化的湿分扩散给干燥介质为()过程。
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第7题

通过对流干燥可为干燥介质带走的水分,是湿物料的非结合水。
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第8题

1、对流干燥过程的特点是:()

A.气固的传质过程

B.气固的传热过程

C.气固的热质同时传递过程

D.不确定

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第9题

通过对流干燥可为干燥介质带走的水分,是湿物料的非结合水。
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第10题

3、干燥过程中描述对的是

A.干燥过程中物料与热空气存在温度差,包含水分从物料中进入到热空气的传质过程和热量由热空气输送至物料的传热过程。

B.干燥介质饱和还可以进行干燥操作。

C.干燥过程就是将水分移除的过程。

D.干燥过程中传热、传质过程方向是相同的

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第11题

2、关于对流干燥,如下说法错误的是()。

A.热、质传递同时进行

B.空气湿度增大,温度降低

C.能耗较机械去湿法大

D.涉及的传质过程是指液态水由物料内部向表面迁移

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