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题目
A.Y.是
B.N.否
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第3题
A.果蔬中还原糖与氨基酸会发生非酶褐变，使产品变色
B.果蔬中单宁在空气中被氧化成黑褐色醌类聚合物而变色
C.果蔬罐头在杀菌时形成的硫化物容易引起罐壁及内容物变色
D.果蔬制品中的叶绿素在碱性介质中容易形成脱镁叶绿素而使制品变褐
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与治疗目的对应的作业活动改造，错误的是（）
张某为甲房地产经纪机构（以下简称甲机构）的注册房地产经纪人。王某因出国欲将自己的住房委托甲机构尽快销售。在甲机构授权下，张某与王某签订了房地产经纪合同，合同约定甲机构为王某提供订立房地产交易合同的机会，王某向甲机构支付佣金。张某接受业务后，便开始了相关信息的收集和整理工作，通过信息收集迅速发现了合适的潜在购房者田某，王某和田某沟通后，在较短的时间内双方就交易事项达成了共识。王某和田某随后签订了房地产买卖合同，田某接着委托甲机构为其代办了房地产产权登记手续。 张某受理了委托业务后，主要应收集的信息为（）
急性膀胱炎的患者，宜选用的药物是?()
对IgA肾病者，应评估肾脏疾病进展的风险，治疗上以降蛋白尿和降压为主，尿蛋白>0.5 g/d时，推荐使用()。
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维持蛋白质分子中的α-螺旋主要靠（）
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