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[单选题]

【多选题】食品加工中常用的辅料主要包括()

A.咸味剂

B.鲜味剂

C.甜味剂

D.其它调味品

答案
调味料、香辛料、食品添加剂
更多“【多选题】食品加工中常用的辅料主要包括()”相关的问题

第1题

味精是最主要的鲜味调味品,它是甜味的助味剂,也有调和其他味道、掩盖不良味道的作用。()
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第2题

掩盖药物不良嗅味可采用()。

A.甜味剂

B.芳香剂

C.泡腾剂

D.胶浆剂

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第3题

【判断题】酸牛乳的主要原料为牛乳或复原乳,添加或不添加的辅料包括果料、糖类、食品添加剂和食品营养强化剂

A.Y.是

B.N.否

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第4题

焙烤食品中常用的化学疏松剂有NaHCO3、NH4HCO3。
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第5题

焙烤食品中常用的化学疏松剂有NaHCO3、NH4HCO3。
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第6题

【多选题】经皮吸收制剂以贴剂为主,也包括()

A.软膏剂

B.片剂

C.气雾剂

D.巴布剂

E.喷雾剂

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第7题

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是()

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.食品加工助剂

D.以上都是

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第8题

()是生产药物制剂时,使用的赋形剂或附加剂。

A.辅料

B.填料

C.改性剂

D.添加剂

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第9题

填写食品添加剂的用途类型:山梨酸是常用的食品()剂。
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