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题目

[主观题]

设计一套你认为最合理的厨房操作空间。 (要求:平面图、及简要操作流程图)

答案
主厨房又叫加工厨房或中心厨房,是相对于其他烹调厨房而言的。 集中原料申购,领货,有利于集中审核控制 有利于统一加工规格标准,保证加工成品质量 便于原料综合利用和进行细致的成本控制 提高厨房的劳动效率 有利于厨房的垃圾清运和卫生管理 中央厨房设计由加工品发展到原料、半成品、菜点成品以及生、熟系列产品相对远距离的发放和配送
更多“设计一套你认为最合理的厨房操作空间。 (要求:平面图、及简要操作流程图)”相关的问题

第1题

关于厨房设计时的注意事项及技巧,首要原则是保证有足够的操作空间及有比较大的储存空间。
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第2题

厨房操作空间在设置时需要考虑厨师是否利于工作,如厨师操作时双手伸展的最低值不能低于1米。()
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第3题

分析用户王女士家中的空间隔断形式 观察王女士家中目前使用的空间隔断形式是什么并写在图纸上。这种空间隔断形式是否合理有效?你会使用哪种空间隔断的形式来进行后期改造设计呢? 请在平面图中将你认为不合理的空间隔断形式涂上红色颜色,合理有效的地方涂上蓝色。
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第4题

设计要求: 1、图面表达正确、清楚,符合设计 要求 2、考虑景观功能与环境的要求,做到功能合理 设计内容及图纸要求: 1、总平面,比例1:500 2、立面图(2个)、平面图,比例自定 3、透视图1--2个 4、不少于100字的设计说明 5、表现手法不拘 6、图纸大小A2
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第5题

如下图所示为电讯类产品专卖店平面图,房间净高3. 9M。主要经营手机、MP3等,请用草图大师软件,完成室内装饰设计及空间模型制作,平面图参考附件
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第6题

假设你是企业网络管理人员,从技术手段上禁止员工使用企业网络刷微博、抖音等,如何操作?请简要说明。 假设你是企业员工,想要绕过网络管理人员的互联网禁令,如何操作?
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第7题

一套建筑电气照明施工图一般不包括 系统图及平面图。
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第8题

设计和组织的合理的文件应当节省(),操作方便,易于维护。
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