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[单选题]

5、5．不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌的氢化作用，变为（）。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.氨基酸

D.蛋白质

答案

√

更多“5、5．不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌的氢化作用，变为（）。”相关的问题

第1题

下列有关脂类在瘤胃中消化的说法，正确的是

A.大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必需脂肪酸减少

B.部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化

C.脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸

D.支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸减少

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第2题

下面的叙述不正确的一项是

A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA

B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.预防心脑血管疾病

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第3题

下面的叙述不正确的一项是

A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA

B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.预防心脑血管疾病

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第4题

下面的叙述不正确的一项是

A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA

B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.预防心脑血管疾病

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第5题

当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。

A.不饱和脂肪酸含量增加

B.饱和脂肪酸含量增加

C.不饱和脂肪酸含量降低

D.饱和脂肪酸含量降低

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第6题

脂肪酸生物合成不包括以下哪个环节。（）

A.饱和脂肪酸的从头合成

B.脂肪酸的碳链延长

C.去饱和生成不饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸的氧化

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第7题

膜脂中在总脂肪酸中的相对比值，可作为衡量植物抗冷性的生理指标。

A.饱和脂肪酸链长

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸双键

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第8题

PUFA指的是（）。

A.多不饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.挥发性脂肪酸

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