更多“石膏做鱼骨架的一个优势是,石膏可以与鱼体贴合,鱼体表面平滑,能够真实还原鱼的体态”相关的问题
第1题
【判断题】石膏做鱼骨架的一个优势是,石膏可以与鱼体贴合,鱼体表面平滑,能够真实还原鱼的体态
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第2题
【判断题】石膏骨架的制作中,不包括鱼体态的调节
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第3题
超冷保鲜是把捕获的鱼立即用-10℃的盐水作（）处理，根据鱼体大小的不同，在10-30min内使鱼体表面冻结而急速冷却。
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第4题
蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之间有空隙，蒸气能在鱼体周围产生对流作用，加快鱼成熟。
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第5题
下列不属于判断亲鱼成熟度的方法的是哪一项？
A.鱼体肥满度
B.卵巢轮廓
C.精液状态
D.鱼体腹部弹性
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第6题
8、蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之间有空隙，蒸气能在鱼体周围产生对流作用，加快鱼成熟。
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第7题
鱼体侧肌被肌膈分割成连续的肌节，肌节数目与鱼的 一致。
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第8题
下列不属于鱼体含有的自溶酶的是
A.鱼体微生物蛋白酶
B.木瓜蛋白酶
C.消化器官的蛋白酶
D.组织蛋白酶
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第9题
【其它】当鱼体肌肉中的ATP分解完后，鱼体开始逐渐软化，这种现象称为（)。
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第10题
【单选题】下列不属于鱼体含有的自溶酶的是（）。
A.鱼体微生物蛋白酶
B.木瓜蛋白酶
C.消化器官的蛋白酶
D.组织蛋白酶
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第11题
4、请将下列表型中数量性状表型选出？
A.鱼类体色
B.鱼体大小
C.鱼体重量
D.贝壳的壳高
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