机械加工表面质量包含哪些内容？加工中切削力和切削热的变化会造成金属表层什么影响？

金属切削时，刀具切入工件使被加工材料法式变形并成为切屑所需的力称为切削力；
切削力来源主要有以下三个方面：
（1）克服被加工材料弹性变形的抗力；
（2）克服被加工材料塑性变形的抗力；
（3）克服切屑与前刀面的摩擦力和后刀面与过渡表面和已加工表面之间的摩擦力。