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第1题
13、将牛奶温度升至60-70摄氏度时,我们可以关闭蒸汽,停止加热,以免煮沸牛奶,使奶泡变粗。
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第2题
13、制作湿卡布时,将奶泡打至整个牛奶的15%左右即可。
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第3题
花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡,奶泡的材料是牛奶。
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第4题
玛奇朵是在1份浓缩意式咖啡的基础上加上()
A.2份清水
B.1.5份热牛奶
C.0.5份奶泡
D.1.5份热牛奶+0.5份奶泡
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第5题
花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡,奶泡的材料是牛奶。
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第6题
花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡,奶泡的材料是牛奶。
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第7题
在制作干卡布时,将牛奶倒入装有浓缩咖啡杯子的()时,可刮入奶泡。
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第8题
在制作干卡布时,将牛奶倒入装有浓缩咖啡杯子的()时,可刮入奶泡。
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