蛋白质的生理功能有（）。

A.在碳水化合物的氧化供能过程中发挥着重要作用

B.维持神经系统正常的功能

C.对儿童生长发育有重要的作用

D.参与蛋白质、糖、脂肪的代谢

E.能增进食欲

F.增强免疫力

作为蛋白质的生理功能，最不重要的是()。

A维持血浆胶体渗透压

B作为酶催化体内反应

C氧化供能

D构成身体组织

A.营养作用

B.氧化供能作用

C.运输作用

D.维持胶体渗透压作用

E.缓冲作用

A.维持组织细胞的生长、更新

B.氧化供能

C.合成碱基

D.合成胺类

E.参与凝血作用

A.供给生长、更新和修补组织的材料

B.构成生理活性物质

C.调节体液与酸碱平衡

D.供能

A.供给生长、更新和修补组织的材料

B.构成生理活性物质

C.调节体液与酸碱平衡

D.供能

食物来源的氨基酸最主要的生理功能是

A、合成某些含氮化合物

B、合成蛋白质

C、氧化供能

D、转变为糖

E、转变为脂肪

食物蛋白质的主要生理功能是()

A、维持组织细胞的生长、更新及修补

B、氧化供能

C、合成碱基

D、合成胺类

E、参与凝血作用

A.是合成蛋白质和脂肪的碳架

B.是人体内的重要物质组件

C.促进胃肠道功能

D.供能

E.解毒

A.维持组织细胞的生长、更新及修复

B.氧化供能

C.合成碱基

D.合成胺类

E.参与凝血作用

血浆蛋白质生理功能一般不包括（）。

A、营养作用

B、氧化供能作用

C、缓冲作用

D、运输作用

E、维持胶体渗透压作用