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阿拉伯菜系强调季节进补与药膳食疗。

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第1题

中医药膳按照药用功效分,可分为食疗药膳和养生药膳。
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第2题

中医营养学与中医食疗学、中医药膳学的联系与区别是什么?
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第3题

“天麻炖鱼头”这项食疗药膳属于颈部保养内容?
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第4题

人参既可入药,又可加工成保健功能食品,还可用于药膳,通过食疗改善人体机能,是药食同源植物。
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第5题

人参既可入药,又可加工成保健功能食品,还可用于药膳,通过食疗改善人体机能,是药食同源植物。
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第6题

阿拉伯菜系习惯于席地围坐铺白布抓食,辅以餐刀片割。
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第7题

阿拉伯菜系习惯于席地围坐铺白布抓食,辅以餐刀片割。
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第8题

哪个季节是进补的最佳时机,是 。

A.春

B.夏

C.秋

D.冬

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第9题

下列哪些是药膳的特点

A.药膳中有食物

B.药膳中有药物

C.药膳有辨病、辨证的依据

D.药膳有一定的烹饪工艺

E.药膳里可以没有食物

F.药膳对所有人都适合

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第10题

药膳制作工艺与中药炮制工艺有许多共同之处。
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